885 乐乐煲粥(2 / 2)

山村庄园主 若忘书 2132 字 11天前

老太太这就开始指导小乐乐煲粥。

本来老太太是想手把手教小乐乐的,不过对于小乐乐来讲,你还真就不用,直接告诉咱咋做就行。

猪肚,是老刘帮着煮出来的,弄凉后,小乐乐拎着小厨刀,咔咔咔就是一顿切。别看切的有些慢,可是那个肚条儿看着就很好看,尺寸都差不多嘛。

在老太太的指导下,小乐乐又给砂锅清洗好,然后将洗好的米倒里边,又加好水。将肚条儿、瘦肉丝,还有老太太从药房那边拿过来的党参片放了一些。

藕没有着急放,这个事小乐乐要加的,那个在快吃前半小时放进去就行,这就能熟,还不会太软面。

大大的砂锅,小家伙也就是提前放到了电磁炉上,要不然啊,她都抱不动。得亏今天时间充裕,要不然啊,恐怕这都煲不出味道来呢。

“乐乐啊,煲粥其实很简单。重要的就是在一个煲字上,需要慢慢的煲。”老太太笑着说道

“咱们现在用大火烧,等开锅以后就换成小火儿,煲上五六个小时啊,这就是一锅香喷喷的粥。”

“太奶奶,那还能往里放别的么乐乐想吃鱼肉的,可以么”小家伙好奇的问道。

“当然可以了,不过对于那些容易熟的食材,就要选择好放的时间,要晚放一些,这样就能够将里边的鲜味儿给煲出来,口感还很好。”老太太笑着说道。

“嗯,太奶奶好厉害,乐乐也会好厉害。”小家伙喜滋滋的说道。

这么一说,小家伙就懂了,好像跟炖菜差不多,只不过是锅子有些不一样。不过没啥,反正现在自己也学会煲猪肚粥了,明天就研究研究煲别的粥。

不行,明天有些来不及,今天晚上就煲,明天早晨爸爸和大陈姐姐就能吃到粥了,都不用爸爸再煮别的粥。

这是小家伙心里边的想法,觉得也是很厉害的,然后自己美滋滋的乐了起来。

对于小家伙来讲,目前需要做的工作,也都做完了。然后就凑到了赵锦荣的小娃跟前儿,逗着小家伙玩。

这个小小子也是挺好玩的,性格上应该是随了李丝雨,很开朗的那种。就算是粗尾巴从它身边跑过,他自己都能乐一会儿呢。

“小家伙可是真乖。”陈大丫夸奖了一句。

“别看现在这么老实,刚开始的时候也没少折腾我和老赵,哪天都没有睡过囫囵觉。”李丝雨苦笑着说道。

“现在就看你这俩娃,能不能让你们省心了。两个,一个哭闹,另一个肯定也会跟着。到时候啊,你们还真得轮班来。”

“小雨姐姐,乐乐也会帮忙照顾弟弟妹妹。”边上的小乐乐开腔了。

光说还不算,又跑到了床上,将耳朵贴到了陈大丫的肚子上听声音。

能不能听到弟弟妹妹的唠嗑,这个老刘不知道。反正这个也是乐乐平时的小乐趣儿,那是说啥都阻挡不了的。

听了有四五分钟吧,小家伙就心满意足了,跳下床又跑到厨房,将电磁炉的火力调小。人家是听到了开锅的声音,现在就要转小火,慢慢的煲。

这个事情让老太太看得都惊讶的不行,就跟小家伙念叨了一下啊,小家伙自己就记住了。也不知道刘富贵在家里都咋使唤孩子做饭,记得这么好。

“爸爸,鲍鱼留着晚上乐乐煲鲍鱼粥,好不好”小家伙又凑到了老刘的身边。

“乐乐想咋弄就咋弄,那些虾要不要也留一些,然后剥出大虾仁放里边”老刘问道。

小乐乐想了想,摇了摇头,“虾打成虾滑放到藕里吧,炸完后香香的、脆脆的、滑滑的,好好吃。”

“好,那就听乐乐的,下午爸爸就帮乐乐打虾滑。”老刘自然是没有任何的不同意。

现在做饭啊,可不能由着自己的性子来了。乐乐小厨师的菜谱,也得参考一下。有时候小家伙这个脑洞一开,搭配出来的菜式也不错。

以前做藕夹的时候都是直接塞虾仁,可没用过虾滑。估摸着这个味道应该不差,就是打虾滑有些费功夫罢了。

反正老刘也想好了,今天晚上这顿饭,刘小丫就是主厨,他是二厨。这个饭做成啥样,那就是啥样,全靠乐乐发挥。

将这个事情一宣布,让小家伙也跟着有些小紧张。都不四处乱跑的玩了,就往边上一坐,小眉头紧紧皱起来,貌似这是在琢磨菜谱

反正那个小样子,在老刘的眼里看着都开心得不行呢。

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