434:突击检查干菜行业!(2 / 2)

侯府商女 上官旭云 2323 字 16天前

这会子沁慧也没耽搁时间,跟着山田家的去了庄子上的一个蔬菜的作坊,这个地方通风好,也很凉爽,夏季采摘之后的作物放在这里正好。</p>

因此沁慧一进去就特别的震撼,一大筐一大筐鲜嫩的茄子,西红柿和芸豆,还有黄瓜什么的,全部都在架子上码放的整整齐齐的,而这个空间还有特别大的两套长长的桌椅。</p>

这个是当初沁慧吩咐专门打造的,就是为了快速处理果蔬来准备的,也算是个新鲜蔬菜的小型作坊吧。</p>

整个房间有三百多平米,从这个门出去还是一个上千平米的晾晒场,已经按照沁慧的吩咐,还做了遮雨棚,以免到了雨季的时候,这么大的面积下雨了收不回来东西。</p>

山田家的说道:“郡主,这个都是按照您的吩咐做的,奴婢也不知道这个有什么用的,总之就是每天都打扫,采摘的新鲜蔬菜就赶紧放进来,不知道郡主下一步准备怎么做?”</p>

沁慧拿起一支茄子说道:“山田家的,咱们这个地方日后就是个小作坊,庄子上还有多少妇女没有活计的,都可以让她们过来做活,至于工钱吗,一个月一结算,不过要找那些平时就利索干净的人,这是吃食,万万不能马虎,这点你能做到吗?”</p>

山田家的说道:“郡主请放心,咱们这个农庄虽大,但是大部分人我还是能弄得清楚的,谁家媳妇子干净,谁家的不利索,这庄子上可都是有目共睹的,一定会按照郡主的要求去做的。”</p>

然后沁慧就吩咐了山田家的,用菜刀将茄子切成了薄厚整齐的片,在上面撒上面粉,放在大的簸箕里面,上面用最薄的纱布罩上,拿到阳光下晒干为止。</p>

这就是沁慧要做的干菜行业,毕竟这热地冬季能有新鲜蔬菜的不会特别的多,不过是年关的时候能有一些,大户人家都不够分的,所以沁慧觉得应该因地制宜,这干菜行业在启国才有更大的发展。</p>

山田家的也是激动地脸色都红了,这些菜还可以这样的放着?那晒干了之后呢?</p>

沁慧说道:“晒干了之后就用热水烫过的面袋子分五十斤一包装好,之后挂在通风好的杆子上面,不受潮也不容易招虫子,等冬季的时候拿出来用开水一泡,就可以食用了。”</p>

这回山田家的算是明白了,沁慧任命她为这个作坊的管事的,暂时不定级别,看她的表现,山田家的姓谢,沁慧说道:“日后就称呼你为谢管事了。”</p>

山田家的脸色激动地都红了,谁说回乡务农是没有出息的事情来着?遇见了纯慧郡主,什么没出息的都有出息了。</p>

之后谢管事又仔细请教了长短两种芸豆怎么办?</p>

沁慧让香珠示意,香珠拿出薄薄的刀片,之后将短的芸豆和长的芸豆一分为二,在整齐的码放在棉线的上面,这根结实的棉线两端绑着竹竿,这样随时可以拿出去晾晒了。</p>

还有西红柿直接切开之后,放进一斤装的白色罐子里面,上面还有西红柿的图案,装好称重之后用蜡封住,然后放在阴凉处保存,等到冬天拿出来的时候,和新鲜的差不错,有点酸酸的味道,做汤或者是做了疙瘩汤,那可是一绝!</p>

最后是新采摘的木耳蘑菇这一类的菌类,让香珠示意,将大小的蘑菇和木耳分开,个头差不多的分出一二三等来,然后挑出其中的杂物,分开晾晒。</p>

谢管事很聪明,这些东西一学就会,不过她也不揽权的说道:“郡主,不知您这边是不是能留下一个人来,我和我们家那口子就在庄子里面生产这些没问题,但是出门打交道或者给郡主送信,我们都慢了些,而且这些东西将来包装和配送的问题,还有生产中有什么其他的问题,我们就不好办了,还请郡主理解我们二人能力有限。”</p>

沁慧直接让这方面很有天赋的紫贞来接这一块,因为这个紫贞从前暗卫的身份没爆出来之前,是皇家庄园的种田打理庄子上产业的高手。</p>

现在沁慧倒是感谢皇后娘娘了,给了这么一批很有作用的暗卫,各自有各自的本事,虽然年龄大了一些,但是都很忠心,也都有各自的强项互不冲突。</p>

其实沁慧希望她们得到幸福,可是她们年龄大了一些,亲事上确实有难度,不过她们自己不着急,沁慧也觉得缘分不可强求,也吩咐他们若是有了消息第一个时间告诉她,沁慧会准备一份非常厚重的嫁妆赐给她们,让她们在婆家挺直腰杆子做人!</p>

沁慧和紫贞有说了好些注意事项,然后将这个干菜作坊的里里外外的都查看了一边,沁慧说紫贞就记着,然后谢管事也在旁边记着,一直忙到了下午才用了午膳。</p>

都是香甜的农家菜,这一顿吃的很爽快,沁慧这会子觉得日后她的干菜行业定然也能拔得头筹,因此从最开始的时候就要精益求精,尤其是卫生和卖相,一点不能含糊。</p>

因此一直忙碌到下午未时末才启程回府,一个时辰之后才到了城主府,刚刚下车就见到叶嬷嬷在门口等着沁慧,看见沁慧的车来了之后说道:“郡主那摄政王府二郡主虽然递了明天来的帖子,不过刚刚送来了好些东西,我们不收,来人放在这里就走了,您看现在怎么办办?这是礼单您看看!”</p>

------题外话------</p>

哈哈哈,我们慧姐可是食品业的大亨啊,未来前途无限啊,亲们支持的票票都在哪里咩?</p>

也都热情起来呗,不过这个二郡主有些可疑啊,没事这么急着送厚重的礼物想要做什么呢?</p>

亲们票票票票票票都走起来吧,哈哈哈哈</p>

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