八仙桌正中放着偌大的铜火锅,因为火锅很大,所以大家反而都离火锅很近,抬手伸一伸胳膊,便能夹到里面的东西。</p>
当然,现在铜火锅里除了被隔板分开泾渭分明的两种汤底,和飘在上面的红枣葱叶里面就没有别的了。</p>
大家眼巴巴的看着殷桃起身,用特制的长长的筷子将这些食材都拨进了锅里,每一种食材两边放的量都差不多。</p>
“像羊肉这种薄薄的肉片和这些青菜水沸后几乎滚一滚就熟了。”殷桃一口气下进去五六种食材。</p>
她又看了看桌上的海鲜类食材,还有她刚才特意按她前世的做法做出来的虾滑,这些可以等一等再吃。</p>
众人都很听话的点点头,目光紧紧的盯着锅里煮的食材,像是生怕错过他们刚煮熟后鲜嫩的样子。</p>
侯氏目光一撇,看见了盘子里切好的毛肚,还完好无损的放着,便疑惑的问道,“娘,这些怎么不下?”</p>
“这些啊,这些对时间的要求更高,大概就要这样七上八下,熟了就可以马上拿出来吃了,不然时间长了,就老了,口感味道会差很多。”</p>
殷桃见水沸以后,便先夹了一个毛肚给他们做示范。</p>
殷桃将毛肚这样上上下下几次后,确认它熟了以后,便蘸上了她特制的蘸料放进了嘴里。</p>
毛肚才一进嘴嚼了几下,殷桃的眼睛立马就亮了起来,太好吃了!</p>
“你们也赶紧吃啊,这些东西也好了,快点捞出来。”殷桃一边夹一边催促众人。</p>
众人看到殷桃被美食俘获两眼放光的模样,心中一动,一副等不及的模样,也立马也争先恐后的夹起了火锅里煮好的肉片和青菜。</p>
李昭武学着殷桃的模样,夹了一片毛肚放进清汤锅里涮,然后再放进殷桃特制的蘸料中。</p>
“娘,这蘸料也太好吃了吧!”李昭武一边吃,一边目光在桌上其他人面前各自放的蘸料碟上扫了一眼。</p>
殷桃给每人都准备了一样的蘸料碟,但是也给所有人都各自又准备了一些诸如辣椒油、醋、花生屑等一类的配料碟,这样众人还可以根据自己的口味再进行添加和调配。</p>
他一眼看过去,最明显的就是赤琼碟子里一片红色,李昭武看着赤琼欢快的在捞麻辣锅底里的食材,然后再配上这满是辣椒油的蘸料,想想都觉的辣的胃疼。</p>
殷桃欢快的吃了几口,发现慕珏还是没有动,握着筷子的手顿了顿。</p>
她一副好笑的模样看着他道,“我就说慕大人你吃不了这些吧,要不您现在还是赶紧回去吧,还能赶上回府里吃午饭。”</p>
慕珏不为所动,反而一副理所当然的模样道,“谁说我不吃,不过我不会掌握火候,你帮我弄!”</p>
面对慕珏这堂而皇之的要求,众人都是一愣,纷纷将目光看向殷桃。</p>
慕珏又道:“我总要先尝尝好不好吃,才能决定,下次要不要带璃儿一起来吃吧?”</p>
殷桃一下子涨红了脸,没想到她竟然被慕珏将了一军,成功拿捏了,果然是常在街边走,哪有不湿鞋的道理!</p>