第16章 烤还是蒸(1 / 2)

“你怎么这么慢啊”李莺歌娇嗔道。</p>

“我这是正常速度,不像你,一听到熊掌跑的比兔子都快”</p>

常帆有些哭笑不得的说道,李莺歌这个女人太奇怪了,一会怕黑怕的要死,一会听到美食啥也不怕了。</p>

之前还多次劝常帆不要招惹这头黑熊,结果现在就盯着人家黑熊的熊掌不放,这不是馋人家黑熊的身子吗?</p>

“我这不是好奇嘛,难道你不好奇熊掌到底是什么味道吗?”</p>

李莺歌循循善诱道,古人常说山珍海味人间极品,其中的山珍既包括了山里的各种蘑菇菌类,也包括山里不常见的食材。</p>

而熊掌绝对是古代贵族的必备食材,据说熊掌极其美味,吃一次就绝对忘不了,李莺歌对这个传言一直是半信半疑,但苦于没有条件实践一下。</p>

今天既然有现成的黑熊,那不尝一尝熊掌,岂不是浪费了吗?</p>

“你还别说,我还真有点好奇熊掌是什么味道”</p>

“那不就成了吗?赶紧开始吧!”李莺歌迫不及待的说道。</p>

“开始?怎么开始?难不成你想要火烤熊掌?”</p>

“难道不行吗?”</p>

李莺歌满脸的问号,不是说熊掌是顶尖食材吗?既然是顶尖食材,那无论是什么做法,都应该很好吃才对,不然配得上顶尖食材这个名号吗?</p>

“我给你好好讲一下熊掌应该怎么做,熊掌这个东西之所以好吃,是因为它的胶原蛋白特别的丰富,所以只要烹煮得当,就会显得很美味。</p>

而胶原蛋白同样丰富的食材是猪蹄,一提到猪蹄你想到了哪道菜?”</p>

常帆耐心的解释道,熊掌可是顶尖食材,火烤简直是在暴殄天物。</p>

“红烧猪蹄?”</p>

李莺歌试探性的问道,作为资深吃货,她听到猪蹄的一瞬间就想到了红烧猪蹄,没办法,谁让红烧猪蹄太美味了呢?</p>

“没错,就是红烧,红烧这种做法不但可以锁住食物本身的鲜味,而且还能给食物增香,你如果想体验到原汁原味的熊掌,红烧绝对是第一选择”</p>

常帆十分自信的说道,红烧猪蹄可是他的拿手好菜,用红烧猪蹄的办法来做熊掌一定没问题。</p>

“嗯,你说的对,但我有一个问题不知道当讲不当讲?”</p>

李莺歌欲言又止,仿佛想说什么,但又不知道该怎么开口。</p>

“但说无妨”</p>

“好,那我就直说了,咱们先不说红烧熊掌需要准备哪些材料。</p>

单单是红烧猪蹄需要准备的辅料就不下十种,咱们现在身处在这个荒无人烟的地方,到哪儿去寻找哪些材料去啊?”</p>

李莺歌虽然不会做红烧猪蹄,但对于红烧猪蹄需要准备哪些材料还是很清楚的,这个鬼地方连红烧猪蹄需要的材料都凑不齐,更别说红烧熊掌了。</p>

“这些我都知道,所以我准备退而求其次,换一个做法,清蒸猪蹄”常帆胸有成竹的说道。</p>

“可行吗?”</p>

李莺歌有些怀疑的问道,清蒸这个做法虽然很简单,但在这种地方也是一个很大的考验。</p>

“可行,我给你讲一下我的计划。</p>