酒堡的酒窖分成好几片,位置在地下同地上皆有,符合各年份、不同储存包装的贵腐酒的储存要求。
张楠和阿佳妮走进来的这一处是地下立柱穹顶式酒窖,典型的17世纪末、18世纪初的建筑形式,天顶、立柱与四周墙壁都是淡淡的黄颜色。
天顶上安装的是发出黄光的吊灯,立柱上也是同种色温的壁灯,光线柔和,据说这样的光线不影响这里堆积摆放整齐的橡木桶内储酒。
“橡木桶不透光”
脑子里有疑问,但也懒得问原因,这也就是随口听自己的管家说的。
这会原本酒庄内的那些工作人员已经被强制性休假去了,在两人身侧陪着的是汤姆杰克逊。
看到张楠对酒窖内摆放整齐的大木桶有点兴趣,汤姆道“这里是12号库,放的是前年和89年的新酒。”
听这话,张楠摸了下一旁的一只大橡木桶,道“这里用的都是新木桶”
放眼望去全部都是新桶,一个旧的都没有,这同电影电视里看到过的那些法国老牌酒庄内的情形有很大不同人家新酒很多都是用旧桶,据说能让桶内美酒变得更醇香。
老板有疑问,管家汤姆道“是的,老板,这是吕萨吕斯酒堡的传统”
有些酒庄是会用旧木桶,但吕萨吕斯酒堡一贯以来都是用新的橡木桶装酒,据说新木桶最适合自家酒庄出产的贵腐酒。
各家有秘方,适合自己的就是做好的。
单单这一号酒窖就面积巨大,两年的新酒都还没出售,需要存上几年再说。
至于去年的酒汁嘛,还在上头的酿酒坊内超级巨大的大木桶内存着,都还没进行分装。
草草看了一圈,这里可不光张楠这三人,边上几条过道上有保镖们推着两台探地雷达在查看地底情况。
酒很多,都是新酒,已经能够出售的美酒在其它酒窖。
这一圈转完,在去隔壁酒窖看看前,张楠问汤姆“酒庄里最早的藏酒是什么时候的”
张楠听妮可说过,伯爵家族在最终的转让协议里加了些条款,按照比例取走了酒堡内部分最珍贵的藏酒。
这是写在书面上的,至于不知道的那些,天晓得被拿走了多少。
这是没办法的,酒堡那时候是别人家,你又管不了别人搬什么东西。
至于留在酒堡内卖给你的,人家可是算过的性价比高,买主虽然不讲理,但妥妥的人傻钱多
卖你都是没办法,人家原本还不愿意卖呢
张楠真不知道酒堡里还留下多少多年陈酒,这可都是装逼利器,某些时候同朋友吃饭拿个一瓶有说道的陈酒出来
很牛叉的好不
汤姆杰克逊都不用多想就道“目前酒堡内最早的藏酒是1811年份,都是瓶装,原本有17支,伯爵先生根据合约取走了6瓶,目前每瓶价格大约在5万美元。
这个价格的前提是酒庄从来没有公开过这个年份的藏酒数字,目前外界收藏的1811年吕萨吕斯贵腐酒只有三瓶,所以合约中算给我们的价格是每支四万五千美元。”