上辈子张楠在不当土夫子之后，就刚回到老家不久那会，大约是95年左右，剡县的各菜市场里突然出现了一种很经济实惠的进口冰冻鱼。

那时候张楠经济条件并不怎么好，还处于走村入户倒腾旧货古玩的初级阶段，就算带回来的本钱不少，但还得攒钱准备买房子，单身汉吃不起太贵的东西。

他又爱吃海鱼，那种被称为朝鲜鱼的冻鱼肉多、便宜，还不带头，连内脏都是去掉的，实惠得很，所以那时候没少买。

红烧味道不错，那几年是经济条件不怎么样的中低收入老百姓常买的海产鱼类，剡县人民还将其形象的称为“杀头鱼”

不过那时候包括张楠在内的剡县老百姓，一直都有一个之后多年都无法得到确切解答的疑问鱼贩子将这种没脑袋的鱼叫做“朝鲜鱼”，可朝鲜距离华夏江南地区挺远的，这鱼还卖得挺实惠，有钱赚吗

不实惠就没人要，剡县距离东海最著名的几个渔港也就百多公里，并不缺海鱼。

还有很多人怀疑这些没鱼头的冰冻鱼到底出自哪里，反正感觉是朝鲜货的可能性不大，还奇怪它为什么没鱼头，这里头难道有什么说法

各种疑问，很神秘的“杀头鱼”，连鱼贩子们都说不出个所以然来。

卖了好几年，张楠也吃了好几年，不过这“杀头鱼”就像它在90年代中期突然现身菜市场的情形差不多，大约是在新世纪到来前，突然就从市场上消失了。

来也匆匆去也匆匆，但在张楠的脑子里还是留下了非常深刻的印象。

便宜、实惠、肉多，味道也还行，真吃了不少。

又过了十多年，一次朋友在沪上一家看着挺高档的韩国料理店请他吃饭，主要是烤肉，还有一道菜据说是朝鲜民族十分喜爱的海鲜明太鱼汤。

豆腐炖鱼汤，说是韩国料理店内的好东西，，貌似还挺高大上的。

结果一端上来，张楠看明白后笑了起来

朋友不解，问起原因。

这朋友要一直以来家庭条件挺好，同张楠认识也就两三年时间，但关系不错，然后从张楠这听到了一个令他哭笑不得的答案:“20年前那会没什么钱，我想吃海鱼了就去菜市场买这个拿回家红烧。

肉多，特别便宜”

高大上

不存在的，就是个便宜货

那位也不尴尬，这朋友之间实话实说才是真的关系好、实诚，虚头巴脑吹捧的是渣

不过一顿饭的后遗症也有，据说那位原本挺喜欢韩国料理的朋友，之后再没请人去韩国料理店内吃过饭。

请客吃点好的，结果在别人眼里是实打实的便宜货，这叫吃力不讨好没办法，当年江南地区家庭条件好一些的家庭，可真看不上那种“杀头鱼”。

那顿饭之后，张楠也算搞明白了一件之前多年带疑问的事，原来当初因为便宜而去买来打牙祭的“杀头鱼、朝鲜鱼”，真是从朝鲜进口的，只不过朝鲜人将其叫做明太鱼。