第53章:差距就这么大吗(2 / 2)

夏安才好整以暇的,指了指薙切绘里奈的厨台:</p>

“这是食戟对吧?”</p>

“你要是不呈上菜品答卷,即视为认输。”</p>

闻言,薙切绘里奈突然收敛火气,语气认真:“我可以输,但不是完整菜品都交不上来的半途认输!”</p>

她低头快速捏制剩余的饺子。</p>

美代子、爱丽丝得救了,逃离厨房。</p>

才波城一郎路过夏安身前,压低了声音道:</p>

“你这道火焰饺子,完成度颇高啊。”</p>

夏安表情古怪:“我第一次做。”</p>

才波城一郎:“什么?!”</p>

堂堂「修罗」,在试吃时,没崩塌的脸色,这一会有些绷不住:</p>

“你真的第一次做?没骗我?”</p>

夏安笑了笑:“要是我做了很多次,不用机器压的饺子皮,而是用手工擀面皮,你觉得菜品完成度还能再提升吗?”</p>

才波城一郎点点头,却又拧眉摇了摇头:</p>

“这,不好说。”</p>

“你赋予这道菜的火候,调味,我已经挑不出毛病来,这相对完美的两环,已经足以掩盖面皮的弱势。”</p>

“可如果是一般的手工面皮,那还不如机制压的。”</p>

夏安摊开手:“所以,我才想把面点基本功,修行到和火候、调味一个水准。”</p>

说着。</p>

夏安打开面板。</p>

【食谱:《火焰饺子》(完整)】</p>

【品级:珍品(蓝色)】</p>

【进度:初学】</p>

【食谱再现度/完成度:60%】</p>

仅是初学的熟练度,第一次试做,就把完成度硬生生怼到了60%。</p>

显然,这就是火候、调味基本功到位的表现,若是面点基本功也有【大成】级别。</p>

三位一体,夏安觉得怼到80%完成度很轻松。</p>

但80%到90%,是从良好到优异的跨越,肯定更加艰难。</p>

而90%到100%完美,更是水磨工夫,要一点一点的耗时光堆时间去积累底蕴。</p>

……</p>

“我完成了!”</p>

片刻后,薙切绘里奈呈交她的食戟答案。</p>

“我这道菜品,名为《意式鲜虾芝士饺》!”</p>

金毛少女将餐盘放在吧台上,一股不同于火焰饺子的清香,飘荡在大堂。</p>

“啧,意式饺子?”</p>

夏安倒也知道这种意式食物。</p>

其实,类似“面皮包馅”,有着饺子相似做法的食物,在世界范围内还真不少,甚至老毛子那边也有。</p>

具体说到意式水饺,夏安觉得它的样子更像是中式混饨。</p>

吧台前。</p>

爱丽丝、美代子和才波城一郎,或用筷子,或用叉子,开始品尝这道食戟作业。</p>

注视着这群散装评审,和发起食戟挑战时候的满满骄傲对比,现在的薙切绘里奈,俏脸绷紧,目光闪烁,显示出她内心处于忐忑与不安。</p>

她没等多久,几人相继把意式饺子咽下肚,然后反应冷淡齐唰唰的摇头。</p>

目睹此景。</p>

早已知道她必输的薙切绘里奈,还是不禁脸色一暗。</p>

差距。</p>

就这么大吗?